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  1. “隨機查餐廳”走進景區突擊檢查

    韶關日報 韶關日報記者 鐘政寬 通訊員 孫悅 楊慧 胡金菊 2024-04-30 16:30
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    臨近“五一”假期,不少市民準備假期出游,但旅游景區人員流動性大,食品安全風險防控難度較大。近日,市市場監管局聯合乳源瑤族自治縣市場監管局、乳源瑤族自治縣乳城鎮人民政府開展“隨機查餐廳”線上直播活動,活動對乳源麗宮國際溫泉酒店有限公司進行突擊檢查?!?/p>

    五一假期臨近-“隨機查餐廳”走進景區查食(2010452)-20240430145706

    執法人員檢查倉庫存儲情況。鄧祺攝

    當日,執法人員對該酒店餐廳的食品經營許可、后廚環境衛生、從業人員健康證、餐飲具清洗消毒、食品加工操作、食品原材料存儲,以及落實制止餐飲浪費等情況進行細致的檢查。從現場監督檢查情況看,乳源麗宮國際溫泉酒店有限公司食品安全狀況整體情況較好,基本符合餐飲服務日常監督檢查要求,制止餐飲浪費相關宣傳落實到位,但也存在廚房調味品標簽標識欠完善、冷藏冰箱生食與熟食混放、專間滅蠅設施欠完善等問題。針對存在問題,執法人員列明問題清單,要求該單位限期整改?,F場還安排快檢人員抽取該食堂使用的油麥菜、生菜、豬肉、雞肉,開展7個項目共8批次的快篩快檢。結果均為合格?! ?/p>

    “為保障廣大市民的飲食安全,乳源瑤族自治縣乳城鎮以‘四個最嚴’為標桿,實現嚴抓食品安全監管的目標,建立食品安全防護屏障。”乳源瑤族自治縣乳城鎮綜合行政執法隊工作人員表示,該執法隊接下來將加強日常監管,確保食品安全監管落實到位,強化景區經營主體責任,督促經營主體排查并消除食品安全隱患,踐行“制止餐飲浪費”理念,引導消費者合理點餐,營造制止浪費氛圍。

    [ 責任編輯: 李建群 ]
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